Способ приготовления
Скумбрию промыть, очистить и нарезать кусочками (она должна быть замороженной).
Лук очистить, промыть и нарезать соломкой.
Чеснок также очистить и нарезать. Лавровый лист очень мелко измельчить. В миску поместить скумбрию, лук, чеснок, сахар, соль, уксус, растительное масло, лавровый лист и черный перец.
Хорошо перемешать все продукты.
Поместить продукты в банку, плотно прижимая маринованную рыбку, оставить в холодильнике на день.
Приятного аппетита с вкусной маринованной скумбрией по рецепту рыбаков.
P. S. Как только рыба разморозится, она выделит сок, который смешается с маринадом – этого достаточно для маринования.
