Способ приготовления
В разогретом до средней температуры сливочном масле обжарить измельченный чеснок и шпинат.
Довести воду до кипения, добавить бульонный кубик, всыпать кукурузную муку для поленты и варить, помешивая металлическим венчиком, до загустения.
Снять с огня и добавить сметану.
Смешать шпинат и пармезан с приготовленной полентой с помощью кухонного комбайна и подавать блюдо горячим.
В поленту со шпинатом также можно добавить шкварки, если вам нравится мясо.
