Способ приготовления
В миске смешать сухие ингредиенты - муку, соль, ваниль и пищевую соду.
В другой миске взбить замоченную чиа с кокосовым сахаром, затем добавить уксус, молоко, яблочное пюре и тыквенное пюре.
Добавить сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешать, стараясь не переборщить.
Аккуратно добавить орехи вместе с брусникой.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс около 50 минут или пока зубочистка не выйдет сухой.
Дать веганскому кексу остыть в форме в течение 15 минут, затем переложить на решетку.
*можно заменить мукой по вашему выбору
**можно заменить любым другим молоком
