Способ приготовления
Очищенную и вымытую свеклу отварить и нарезать кусочками.
К ней добавить морковь, кабачок и огурец тонкой соломкой. Их не натирать на крупной терке, потому что нам нужны крупные кусочки.
Заправить витаминный салат солью, оливковым маслом и лимоном.
Посыпать укропом и грецкими орехами.
Витаминный салат со свеклой прекрасно сочетается с различными рецептами на зиму. Но его можно есть и летом.
