Способ приготовления
50 цветков бузины замочитe в 4 литрах воды на 48 часов, периодически помешивая. Процедите, добавьте сахар и сок 4 лимонов, размешивайте до полного растворения сахара.
Стерилизуйте в течение 20 минут на зиму или храните лимонад в холодильнике для употребления в свежем виде.
Экстракт очень полезен при сухом, раздражающем кашле и простуде (перед употреблением надо подогреть, можно также добавить немного гвоздики).
Если вы хотите, чтобы напиток был газированным, добавьте в каждую бутылку по 2–3 зернышка риса, но не больше, иначе бутылки будут шипеть, как шампанское.
Лимонад с цветками бузины готов.
