Способ приготовления
Нарезать колбаски кружками и пожарить их в небольшом количестве растительного масла. Добавить к ним нарезанный лук, морковь, сладкий перец и чеснок.
Когда поджарятся, добавить помидоры и муку. Хорошо перемешать и, если необходимо, добавить воду.
Добавить соль и специи по вкусу.
Оставить рагу кипеть на медленном огне около 30 минут. Посыпать нарезанной петрушкой.
Рагу с колбасками и помидорами готово.
