Постный кекс с морковью и яблоками

Petya

Повар

272783

Перевод:

Наталия Симеонова

Фото: Petya

1 / 3

07/09/2023

Статистика

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

25 мин

Готовка

40 мин

Всего

65 мин

Порций

"Доказательство того, что постная выпечка может быть очень вкусной – представляем вам постный кекс с морковью и яблоками!"

Необходимые ингредиенты

морковь - 1 1/2 ст., тертая
яблоки - 1 1/2 ст., тертые
сахар - 1 ст., белый кристаллический
коричневый сахар - 1 ст.
изюм - 100 г
грецкие орехи - 1 ст., измельченные
ваниль - 2 г
корица - 1 пак.
мука - 2 1/2 ст.
пищевая сода - 1 ч.л.
растительное масло - 1 1/2 ст.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахарная пудра - для посыпки

* таблица мер и весов

Постный Кекс

Способ приготовления

В глубокую миску положить муку, сахар, соду, ваниль и корицу и хорошо перемешать.

Затем добавить орехи и изюм, еще раз размешать.

Далее идут тертые яблоки, сбрызнутые лимонным соком, тертая морковь и масло.

Все очень хорошо перемешать - в начале немного сложно, но не волнуйтесь, жидкости достаточно, чтобы все превратилось в липкое тесто, которое надо выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 35-40 минут – до сухой палочки.

Вынуть и, пока он еще теплый, сверху намазать кусочком сливочного масла (если вы не соблюдаете пост), затем обильно посыпать сахарной пудрой.

Подавать нарезанным в желаемой вами форме,

Приятного аппетита!

Примечание: 1 ст. = 250 мл жидкости

диаметр противня = 30 см

Подобные рецепты