Способ приготовления
Перемолоть печенье в муку. Добавить масло и апельсиновый сок. Замесить.
Из бисквитного теста сформируовать основу чизкейка из печенья. Смазать вареньем из черной смородины.
Взбить сметану, добавить растворенный на водяной бане желатин и 2 ст.л. варенья из черной смородины. Перемешать и вылить смесь на зкорж. Разгладить и оформить.
Изюм замочить в роме до мягкости.
Украсить чизкейк крошкой из печенья и изюмом.
Чизкейк со сметаной и изюмом готов.
