Способ приготовления
Сливочное масло хорошо взбить деревянной ложкой. Постепенно добавить молоко, соль, карбонат аммония и в завершение муку.
Хорошо вымесить тесто и дать ему отдохнуть 2-3 часа. Разделить на 3 хлебца и каждый раскатать в лист толщиной с тарелку для торта.
Вырезать соленые палочки длиной 8-10 см и шириной 1 см, разложить их на смазанном маслом противне, смазать взбитым яйцом и посыпать тмином.
Выпекать палочки в духовке при высокой температуре, пока они не подрумянятся.
Есть соленые палочки в любое время дня.
Бабушкины соленые палочки готовы.
