Способ приготовления
Очистить шпинат и тушить его в оливковом масле в подходящей емкости.
Остудить и добавить раскрошенную брынзу и тертый сыр. Приправить солью.
Взбить яйца и добавить сливки. Перемешать.
Растопить сливочное масло и смазать дно противня для выпекания. Наполнить канеллони начинкой и разложить на противне.
Полить их яйцом и сливками. Запекать, пока они не подрумянятся, в разогретой духовке.
Перед тем, как они будут готовы, посыпать тертым сыром и запекать, пока он не растает. Посыпать листиками петрушки.
Канеллони с беби шпинатом и сливками готовы.
