Способ приготовления
Посолить и приправить отбивные перцем, кумином и чесночным порошком. Обжаривать их с обеих сторон по 3 минуты.
Смазать противень сливочным маслом и разложить отбивные. Запекать их в духовке 20 минут при 200 градусах.
На сковороде жарить лук и чеснок 2-3 минуты и добавить нарезанные кружками грибы.
Жарить до полуготовности и добавить бульон. Через несколько минут добавить также и сливки.
Оставить на 10 минут медленно кипеть.
Залить отбивные соусом и снова вернуть в духовку на 20 минут. Затем посыпать блюдо сыром и запекать отбивные в духовке еще 6-7 минут.
Подать отбивные с грибным соусом в духовке горячими.
Приятного аппетита!
