Способ приготовления
Испеките баклажан и очистите его от кожуры.
Нарежьте кусочками и выложите в блендер вместе с чесноком, майонезом и горчицей. Взбейте до однородности.
Получится густая кремообразная смесь.
Намазку приправьте солью и молотым черным перцем. Икра готова к подаче!
Икра из баклажана с майонезом очень вкусная!
