Способ приготовления
Натереть яблоко на терке. Среднее по величине яблоко на крупной терке, но можно натереть его очень мелко. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Следует сливочное масло и кокосовая мука со щепоткой соли и разрыхлителем. Получается довольно красивое тесто, рассыпчатое, ведь мука с глютеном не используется.
Отрывать шарики размером с грецкий орех и разложить безглютеновое печенье на противне с бумагой для выпечки, а сверху придавить вилкой.
Выпекать безглютеновое печенье в разогретой до 160 градусов духовке с вентилятором около 15-20 минут.
Идеальное безглютеновое печенье без сахара для послеобеденного кофе.
