Способ приготовления
В разогретом масле поджарить нарезанный лук, затем добавить перцы, очищенные от семян и нарезанные мелко, добавить зубчики чеснока.
Добавить измельченные или тертые на терке помидоры. Приправить солью, сахаром, черным перцем и тмином.
Готовить на медленном огне при непрерывном помешивании. После загустения добавить яйца.
С помощью ложки можно сформовать гнезда. Оставить на плите, готовить до готовности.
Подавать, посыпав измельченной петрушкой. Быстро и вкусно!
