Сочные котлеты с пивом

Марина ИвановаМарина Иванова
Джедай
2k
35
36
Сочные котлеты с пивом
Фото: Irina Andreeva Jolie
1 / 4ВИДЕО
08/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожалуйтесь
Подготовка30 мин
Приготовить20 мин
Всего50 мин
Порций5
"Обожаем котлетки к пиву, а когда пиво есть в котлетках - это уже сюрприз!"

Необходимые ингредиенты

* таблица мер и весов

Способ приготовления

Лук и очищенный от плодоноки и семян перец измельчить. Добавить мясо, вымесить, добавить измельченную петрушку, чабер, черный перец и кумин. Добавить пиво, вымесить тщательно фарш. Накрыть мясо в миске пищевой пленкой. Поставить на ночь в холодильник, чтобы мясо пропиталось ароматами приправ.

Секрет сочных котлет с пивом в том, что на следующий день мясо надо пропустить через мясорубку или вымесить. Это сделает котлеты с пивом очень нежными и сочными.

Сформовать из смеси шарики, сплюснуть влажными руками. Сформованные котлеты запечь на гриле с двух сторон. Перед запеканием надо смазать гриль жиром.

Гарнир к сочным котлетам с пивом - дело вкуса.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: