Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Фарша»Котлеты»Сочные котлеты из мяса кабана

Сочные котлеты из мяса кабана

Marina NordMarina Nord
Повар
1032731
Сочные котлеты из мяса кабана
20/08/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
45 мин
Всего
70 мин
Порций
8
"Только для тех, кто приходит в гости с красным вином - супервкусные котлеты из мяса кабана"

Необходимые ингредиенты

  • мясо кабана - 1, 5 кг
  • репчатый лук - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • панировочные сухари - 1/2 ст.
  • соль - 2 щепотки
  • черный перец - 1/3 ч.л. молотый
  • масло растительное - 50 мл
  • петрушка - 10 веточек
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Мясо очистить от костей и кожи, удалить лишний жир. Лук и чеснок мелко нарезать. Добавить соль и черный перец.

Мясо мелко нарезать и смешать с луком и чесноком. Перемолоть эту смесь на мясорубке. Добавить панировочные сухари и замесить фарш. Сформовать котлеты.

Обжарить на сковороде с разогретым жиром, переворачивая несколько раз, чтобы котлеты прожарились равномерно. Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: