Способ приготовления
Кислое молоко взбить, добавить соду и растительное масло. Добавить муку и какао порошок, перемешать до однородной смеси.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить смесь в форму для выпечки.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Приготовить сахарный сироп: воду вскипятить с сахаром, варить 2-3 минуты. Охладить, залить сиропом остывший бисквит.
Смазать сладкого негритенка сметаной. Можно украсить тертой лимонной цедрой, а также добавить в сметану молотые грецкие орехи или шоколад, растопленный на водяной бане.
