Способ приготовления
Каждый лист теста разрезать пополам. Положить две половинки листа один на другой, посыпать раскрошенной брынзой.
На них выложить еще две половинки листа теста, посыпать брынзой. Таким образом соединить 8 половинок листов теста. Скрутить не очень плотным рулетом, нарезать на 8 ломтиков толщиной около 3-4 см. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки.
Таким же образом сделать еще один рулет, нарезать на 8 частей, выложить в форму. Сбрызнуть растительным маслом.
Яйца взбить с майонезом, газированной водой и щепоткой соли. Залить баницу этой смесью.
Сверху распределить кусочки сливочного масла.
Выпекать баницу 60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
