bonapeti.ru»Рецепты»Баница»Скрученная баница»Домашняя болгарская баница

Домашняя болгарская баница

Evtini RetseptiEvtini Retsepti
Помощник Повара
62145518
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Домашняя болгарская баница
Фото: Evtini Retsepti
1 / 5
10/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
5
"Баница, которая пахнет так аппетитно, что никто не может устоять"

Необходимые ингредиенты

* таблица мер и весов

Способ приготовления

Муку смешать с взбитым яйцом, уксусом, водой и солью. Замесить эластичное гладкое тесто.

Смазать растопленным маслом, поставить в теплое место на полчаса, чтобы поднялось. Нарвать тесто на кусочки. Смазать каждый кусок маслом, тонко раскатать, как указано на фото.

Приготовить начинку для баницы. Для этой цели яйца взбить, добавить раскрошенную брынзу. На каждый лист теста выложить начинку, сбрызнуть маслом. Свернуть неплотным рулетом. Рулеты выложить улиткой в смазанную маслом форму для выпечки.

Смазать баницу остатком яичной смеси. Поставить на полчаса в теплое место. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов, выпекать до золотистого цвета.

Вынуть баницу из духовки, сбрызнуть холодной водой, вернуть в духовку на 10 минут. Таким образом баница станет мягкой внутри, а корочка получится хрустящая и аппетитная.

Приятного аппетита!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: