Способ приготовления
Брынзу раскрошить, сыр натереть на терке. Брынзу добавить к половине сыра, добавить яйца, приправы и муку.
Перцы очистить от плодоножек и семян. Начинить смесью, выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Залить остатками начинки. Посыпать черным перцем и орегано. Запекать полчаса в разогретой до 200 градусов духовке.
Посыпать тертым сыром, запекать, пока сыр расплавится.
Слегка охладить и подать.
