Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром с помощью металлического венчика. Добавить муку, разрыхлитель, взбить.
Добавить молоко, масло, перемешать до получения однородной смеси.
Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Добавить в тесто, перемешать.
Выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке - около 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Если необходимо, накрыть кекс пищевой фольгой, чтобы не подгорел. Охладить полностью, посыпать сахарной пудрой. Кекс можно подать с мороженым.
