Способ приготовления
Кислое молоко взбить с содой в глубокой миске до появления пузырьков. Добавить яйца и раскрошенную брынзу, перемешать.
Смазать маслом противень, выложить 2 листа теста фило.
Смазать верхний лист начинкой. Сбрызнуть маслом. Выложить еще 2 листа теста фило.
Таким образом собрать баницу, смазывая начинкой каждый второй лист и сбрызгивая маслом.
Залить остатками начинки.
Выпекать баницу до готовности в разогретой до 170 градусов духовке. Подать горячей или остывшей.
