Способ приготовления
Растворить пищевую соду в кислом молоке до образования пены и смешать с лимонной кислотой, солью, яйцами и дрожжами.
Добавляя муку, замесить мягкое тесто. Разделить его на 25-30 шариков и дать им подойти. В середину каждого шарика положить кусочек рахат-лукума и сформовать руками в виде пончиков.
Обжарить пончики с кислым молоком на глубокой сковороде на очень горячем растительном масле. Пока еще теплые, посыпать сахарной пудрой.
