Способ приготовления
Скумбрию почистить, удалить головы, смазать рыбу смесью из масла и черного перца. Запечь на гриле с двух сторон по 5 минут.
Выложить на противень.
Помидоры измельчить в блендере, поставить на плиту, варить до испарения жидкости. Приправить черным перцем и солью. Добавить измельченный чеснок.
Залить скумбрию томатным соусом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.
