Способ приготовления
Рыбу почистить, посолить, разрезать пополам по горизонтали. Разогреть духовку до 200 градусов.
Обвалять половинки рыбы в муке и выложить их в предварительно смазанную маслом подогретую форму для запекания.
Запекать 10-15 минут, добавить томатный сок, нарезанную морковь и огурчики, замороженный горошек и оливки.
Долить стакан воды и запекать до готовности. Рыба готова, когда корочка станет золостого цвета.
Посыпать черным перцем и рубленым чесноком.
