Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, взбить. Добавить кислое молоко, взбить снова.
Выжать сок из лимона, цедру натереть на терке.
Добавить муку с разрыхлителем и ванилью, взбить миксером, добавить тертую цедру лимона и выжатый сок лимона. Перемешать до образования гладкой смеси.
В форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой, вылить половину смеси. В оставшуюся смесь добавить какао порошок, перемешать. Вылить темную смесь на светлую, сделать разводы при помощи вилки.
Выпекать кекс в течение 45 минут в разогретой до 175 градусов духовке.
