Способ приготовления
Белки взбить до устойчивых пиков. Масло растопить, добавить в белки. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в смесь. Добавить грецкие орехи, сок и цедру лимона. Перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Желтки взбить с сахарной пудрой и ромом, залить глазурью пирог.
Выпекать в разогретой до 50-60 градусов духовке до засыхания глазури. Получается как безе.
