bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Блюда в Банках»Куриное мясо в банках на зиму

Куриное мясо в банках на зиму

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Начинающий
61019k87
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Куриное мясо в банках на зиму
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
12/01/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
180 мин
Готовка
60 мин
Всего
240 мин
Порций
10
"Вкусное куриное мясо на зиму"

Необходимые ингредиенты

  • курица - 4 шт.
  • соль
  • масло растительное - 600 мл
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Курицу промыть, нарезать крупными кусками. Мясо опустить на час в ледяную воду до получения белого цвета. Отцедить.

В глубокой кастрюле разогреть масло. Порциями обжарить мясо со всех сторон, пока его цвет не изменится. Вынуть шумовкой, выложить в чистую кастрюлю, накрыть крышкой.

Каждый пласт куриного мяса в кастрюле посыпать солью, перемешать, выложить следующую порцию обжаренного мяса.

Наполнить мясом сухие банки, прижимая каждый пласт. Добавить небольшое количество масла от обжарки. Банки закатать.

Варить банки в течение 1 часа 40 минут - время считать с момента закипания воды. Оставить в воде до полного охлаждения. На следующий день вынуть, обсушить, поставить в темное холодное место.

Получится 10 банок.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: