Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Жгучие перцы с петрушкой на зиму

Жгучие перцы с петрушкой на зиму

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Гуру
4234k
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Жгучие перцы с петрушкой на зиму
Фото: Rositsa Petrova
1 / 3
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
10 мин
Всего
35 мин
Порций
2
"Великолепная жгучая закуска на зиму!"

Необходимые ингредиенты

  • жгучие перцы - 1 кг
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок - 1 головка
  • для маринада
  • уксус - 400 мл
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 6 ст.л.
  • масло растительное - 5 - 6 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Перцы вымыть, запечь в течение 1 минуты с двух сторон, чтобы появились коричневые пятнышки.

Приготовить маринад из уксуса, соли, сахара и масла. Перемешать. Вскипятить, снять с плиты.

Жгучие перцы плотно выложить в сухие банки. В каждую банку между перцами положить по несколько долек чеснока и мелко нарезанную петрушку.

Залить горячим маринадом. Закатать, перевернуть. Хранить в холодном месте.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: