Способ приготовления
Оливковое масло, горчицу, кетчуп, мед, соль, перец, паприку и чесночный порошок перемешать. Залить смесью мясо. Посыпать чабером.
Поставить мясо на час в холодильник.
Выложить мясо на противень, налить воду, накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Через 15 минут убавить температуру.
Запекать в течение двух часов в разогретой до 150 градусов духовке. Получается очень вкусное нежное мясо.
