Способ приготовления
Выбрать здоровые мясистые красные сладкие перцы без изьянов. Почистить от семечек, запечь до готовности, положить в полиэтиленовый пакет.
Очистить перцы от кожицы, посолить по вкусу. Выложить перцы плотно в банки, стараясь заполнить все пространство, чтобы не было воздуха.
Залить соусом от запекания. Банки закатать. Варить банки в течение 20-30 минут, перевернуть вверх дном до полного остывания.
