Способ приготовления
Мясо нарезать кусками, посыпать рубленой петрушкой и нашинкованным луком, приправить черным перцем.
Добавить мелко нарезанные болгарские перцы, горчицу, кумин, перемешать все до однородной смеси. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Распределить мясо и масло в горшочки для запекания. Накрыть горшочки крышками, запечь в духовке до готовности.
Перед тем как вынуть окончательно из духовки, разбить по одному яйцу в каждый горшочек, посыпать паприкой и тертым сыром. Запечь до готовности яиц и расплавления сыра.
