Способ приготовления
В глубокой миске взбить яйца. Добавить соль и сахар, снова взбить до однородной смеси.
Кислое молоко смешать с пищевой содой, перемешать. Добавить кислое молоко в яичную смесь, перемешать. Добавить 2 стакана муки и 1 стакан воды, перемешать до однородной смеси, без комочков.
Взбить хорошо всю смесь, добавить 1 ст.л. растительного масла.
Затем взбить всю смесь с помощью миксера. Когда смесь станет жидкой и в ней не будет ни одного комочка, наливать половником на смазанную маслом разогретую сковороду.
Жарить с двух сторон блины до золотистого цвета.
Подать блинчики с джемом, медом или брынзой.
Хорошего аппетита!
