Способ приготовления
Хорошо вымыть кабачки. Нарезать не слишком толстыми кружочками.
Посыпать солью, откинуть на дуршлаг на 15 минут, чтобы отцедились.
Затем обсушить кабачки, обвалять каждый кружочек кабачков в панировочных сухарях, в которые добавлено небольшое количество масла.
Прижать сухари, чтобы приклеились плотно к кружочкам кабачков. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, сбрызнуть маслом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
