Способ приготовления
Перцы очистить от семян, отрезать одну четверть в длину, так чтобы получились лодочки. Плодоножки не удалять.
Сыр нарезать небольшими кубиками, петрушку мелко нарезать.
В глубокой миске смешать в следующем порядке продукты: яйца, соль, черный перец, петрушку, кислое молоко, мясо, сыр и раскрошенную брынзу.
Перцы смазать растительным маслом с помощью кулинарной кисточки, затем выложить на сухой противень.
Начинить лодочки из перцев смесью с мясом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение четверти часа, затем увеличить температуру духовки до 220 градусов, запекать до готовности блюдо.
Очень вкусное и быстрое блюдо!
