Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить от плодоножек и от загнивших мест. Нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю.
Залить сиропом. Его надо приготовить заранее из воды и сахара, которые ставят на плиту и варят до растворения сахара. Когда яблоки залиты горячим сиропом, перемешать, накрыть марлей, чтобы смесь дышала.
Оставить на 1 месяц, перемешивая смесь каждый день. Затем процедить и разлить в стеклянные бутылки.
Оставить в бутылках в течение месяца, чтобы осадок упал на дно. Затем снова процедить и разлить по бутылкам.
Хранить в холодном темном месте.
