Способ приготовления
Молоко выложить на марлю, связать узлом, подвесить над кастрюлей. Через сутки снять марлю. В желатин добавить 150 мл воды, отложить в сторону на 15 минут.
Компотът процедить, фрукты нарезать, добавить к фруктам рубленые грецкие орехи и отцеженное кислое молоко.
Сок от компота разогреть, добавить желатин, охладить слегка, добавить в смесь, перемешать.
Вылить в кольцо для торта или в подходящую форму для выпечки. Затем поставить в холодильник на несколько часов. Перевернуть, украсить грецкими орехами.
