Способ приготовления
Картофелину очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, бросить в подсоленную воду, отварить до мягкости. Яйца очистить от скорлупы, нарезать тонкими ломтиками.
Выложить яйца в жаропрочную форму, посыпать тертым сыром, поставить в духовку, запекать, пока сыр расплавится.
Вареную картошку отцедить от воды, добавить масло и сметану, размять в нежное пюре.
Готовое пюре выложить на дно плоской тарелки, сверху с помощью шпателя выложить яйца с сыром. Ужин подан!