Способ приготовления
Дрожжи развести в воде. Добавить растопленное масло и соль. Три яйца взбить, добавить 150 г сахара. Перемешать обе смеси.
Муку просеять, добавить в смесь. Поставить в теплое место на 90-100 минут. Тесто разделинь на шары весом 120 г.
Каждый шар сформовать в форме восьмерки или улитки. Поставить в теплое место на 1 час. Смазать яйцом, посыпать оставшимся сахаром.
Выложить булочки на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
