Способ приготовления
Сливы вымыть, почистить от косточек. Выложить на противень, посыпать сахаром. Отложить в сторону на 3 часа. Лучше всего оставить сливы с сахаром на ночь.
Затем добавить 1/3 стакана воды, поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Добавить рубленые грецкие орехи. Запекать 40-45 минут.
Проверить готовность варенья следующим способом - с помощью ложечки вылить небольшое количество варенья на блюдце. Сделать из капли крест, если он превратится снова в каплю - варенье готово.
Вынуть из духовки, добавить 1 ч.л. лимонной кислоты. Перемешать и горячим разлить по банкам. Затем закатать банки, перевернуть вверх дном. Хранить в темном холодном месте.
