Способ приготовления
Сливы вымыть, разделить пополам, удалить косточки. Выложить на глубокий противень плотно одну возле другой. Посыпать сахаром, затем сверху выложить второй слой слив, снова посыпать сахаром. Поставить в холодное место на несколько часов, а лучше всего на ночь.
Затем налить небольшое количество воды на противень, добавить корицу и гвоздику. Поставить противень в духовку. Когда сироп закипит, выключить духовку. Оставить варенье в духовке, пока не остынет полностью.
На следующий день снова поставить в духовку. Когда сироп закипит, вынуть из духовки. То же самое сделать и на третий день, тогда сироп уже будет достаточно густым.
Добавить лимонную кислоту, перемешать хорошо, разлить по банкам. Между сливами положить ядра грецких орехов. Закатать банки, варить в течение 5 минут.
