Способ приготовления
Удалить хвостики черешни и промыть водой. Удалить косточки с помощью приспособления или с помощью соломки.
Взвесить черешню и добавить точно такое же количество сахара, пропорция должна быть один к одному. Некоторым не нравится слишком сладкое варенье, они могут добавить меньше сахара.
Насыпать черешню в большую кастрюлю, посыпать сахаром и когда смесь закипит, снять пенку шумовкой.
Черешня пустит сок, варить 10 минут, затем посыпать 1 ст.л. лимонный кислоты и выключить плиту.
Разлить варенье по подогретым сухим банкам, закрыть винтовыми крышками и перевернуть вверх дном.
