Способ приготовления
Отделить белки от желтков, к белкам добавить 1 ст. сахара, а к желткам - растительное масло.
Взбить в отдельности обе смеси с помощью миксера, затем соединить обе смеси и добавить муку.
Отделить небольшую часть теста, добавить какао порощок, перемешать.
Смазать форму для кекса небольшим количеством масла, присыпать мукой, вылить часть смеси с какао порошком, часть светлой смеси. Чередовать, пока обе смеси закончатся.
Выпекать до готовности в разогретой до 180-200 градусов духовке. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с какао порошком, или только сахарной пудрой, а можно полить глазурью из растопленного шоколада.
Украшать по желанию.
