Способ приготовления
Все овощи вымыть и нарезать (цветную капусту разделить на соцветия), очистить чеснок, разрезать каждый зубчик на 2 или 3 пластинки.
Смешать все овощи, кроме чеснока, в большой кастрюле. В чистые сухие банки положить по 1 столовой ложке соли, 1 столовой ложке сахара, 4 столовые ложки уксуса, 2 таблетки аспирина, несколько зерен черного перца и несколько кусочков чеснока.
Заполнить каждую банку овощами, залить холодной водой, закатать и несколько раз встряхнуть. Соленье готово.
Приятного аппетита!
