Способ приготовления
Овощи помыть, крупно нарезать. Добавить очищенные дольки чеснока, нарезаную петрушку и сельдерей.
В кастрюле смешать уксус, сахар, мед, растительное масло и соль. Добавить черный перец и лавровый лист. Вскипятить маринад и варить в течение 5 минут. Снять с плиты.
Наполнить литровые банки овощами, дбавить в каждую банку по одной таблетке аспирина, стертой в порошок.
Разлить маринад по банкам, закатать банки и перевернуть.
Хранить в холодном месте.
