Способ приготовления
Все овощи вымыть и нарезать как угодно - мелко или крупно, все зависит от ваших собственных предпочтений.
В каждую банку налить уксус, сверху выложить капусту, цветную капусту, перцы, морковь и прижать гнетом.
Чередовать слои таким образом, пока не наполнится почти вся банка. Сверху выложить сельдерей, добавить сахар, соль, мед и таблетки аспирина.
Вскипятить воду в кастрюле. С помощью половника залить кипятком овощи в банке. Закатать банки немедленно после добавления кипятка.
Переворачивать банки 10 дней, чтобы все продукты хорошо перемешались. Хранить банки в холодном месте.
