Способ приготовления
Лук очистить, нарезать кольцами. Разобрать кольца лука на отдельные слои.
Положить полученные луковые кольца в большое сито и залить холодной водой. Оставить немного подсушиться. В это время можно приготовить панировку.
Взбить яйцо с молоком, добавить соль по вкусу, перец, карри, разрыхлитель и муку, чтобы получилась однородная масса в виде каши.
Обвалять луковые кольца сначала в муке, а затем в приготовленном кляре.
Жарить на масле до золотистого цвета. Выложить на решетку, чтобы удалить лишний жир.
Подавать с соусом по вкусу или в качестве гарнира ко вторым блюдам.
