Способ приготовления
В большую миску натереть сыр, добавить сливочный сыр, яйца и перемешать. Добавить раскрошенную брынзу и снова перемешать. Растопить сливочное масло.
Взять один лист теста, смазать его сливочным маслом, свернуть по ширине, чтобы масло не вытекало.
Выложить на край теста немного начинки и свернуть рулетом. Таким же образом сделать рулеты из остальных листов теста.
Смазать сковороду оливковым маслом, выложить банички, смазать их оставшимся маслом. Налить воды. Выпекать при температуре 200 градусов до румяной корочки.
