Способ приготовления
Миксером взбить яйца с сахаром.
На водяной бане растопить шоколад и масло, отложить в сторону,
чтобы смесь охладилась полностью.
В глубокой миске смешать муку и грецкие орехи, добавить к ним яйца и ванильную эссенцию.
Медленно, небольшими порциями, вливать шоколадно-масляную смесь в яичную смесь. Хорошо перемешать и вылить в форму для запекания, покрытую пекарской бумагой.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов в течение 25-30 минут.
Внутренняя часть брауни должна оставаться мягкой и влажной. Когда остынет, нарезать квадратами.
