Способ приготовления
В миске взбить яйца с сахаром, добавить топленый смалец, ваниль и тертую цедру лимона и апельсина.
Кислое молоко взбить с пищевой содой и карбонатом аммония, добавить в масляную смесь. Добавить и апельсиновый сок.
Хорошо перемешать и понемногу добавить муку - замесить мягкое тесто.
Выжать кондитерским мешок тесто в виде гусеничек и розочек. Выложить в смазанный противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке с вентилятором в течение 10-12 минут.
Вынуть, охладить полностью, залить растопленной шоколадной пастой.
Розочки посыпать сахарной пудрой.
Вкусного и ароматного Рождества!
